Pilze Wohlrab - Pfifferlinge BIO getrocknet - 20g
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Pfifferlinge BIO getrocknet

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About the Product:
Der vielseitige Pfifferling – auch Eierschwamm oder Rehling genannt - ist bereits seit Jahrhunderten einer der beliebtesten Speisepilze überhaupt. Aufgrund seines aromatischen, würzigen Geschmacks passt er hervorragend zu Wildgerichten sowie zahlreichen Beilagen, Soßen- und Suppenkompositionen. Pfifferlinge sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders hervorzuheben ist hierbei der hohe Gehalt an lebensnotwendigem Eisen (57,6 mg/100 g Trockenmasse Pilz) sowie an Magnesium (135 mg/100 g Trockenmasse Pilz). Der gelb-orange gefärbte Pfifferling ist in Europa zwar weit verbreitet, in den letzten Jahrzehnten ist er jedoch immer seltener zu finden und ist daher in einigen Ländern bereits als gefährdet eingestuft.
Additional Details:
Pfifferlinge BIO getrocknet
Brand:
Pilze Wohlrab
Organic Quality Percentage:
100% bio
Organic Quality Standard:
EWG 834/2007 Norm
EU Inspection Body:
DE-ÖKO-006
Product Type:
Lebensmittel
Packaging:
Beutel
Storage Conditions:
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Distributor:
Pilze Wohlrab GmbH & Co. KG, Entrischenbrunn 3, D-85307 Entrischenbrunn
Nutritional Values per 100g:
Energy:
973kj/ 237 kcal
Fat:
5.2g
- of which saturated fat:
1.25g
Carbohydrates:
2.1g
- of which sugar:
0.42g
Fiber:
58.3g
Protein:
16.4g
Salt:
0.08g
Soy:
Not in production

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